คือ เกลือแร่สำหรับผู้เสียเหงื่อจากกีฬา และ เกลือแร่สำหรับผู้ท้องเสีย/อาเจียน
เกลือแร่ 2 แบบนี้ ไม่เหมือนกัน,
ไม่สามารถใช้แบบกีฬาแทนแบบท้องเสีย หรือใช้แบบท้องเสียแทนแบบกีฬาได้
ทำไมทดแทนกันไม่ได้ เกิร์ลขอกล่าวถึงในบล๊อกต่อๆไปนะคะ
( มาแล้วค่ะคุณผู้ชม "ทำไมเกลือแร่แบบท้องเสียกับเสียเหงื่อทดแทนซึ่งกันและกันไม่ได้")
บล๊อกนี้ เกิร์ลขอกล่าวในประเด็นที่ว่า ใช้น้ำร้อนละลาย ORS ได้หรือไม่ก่อนค่ะ
ถ้าจะเข้าเรื่องเลยคงไม่ใช่เกิร์ลตัวจริง ฉะนั้น... เรามาเมาท์มอยนอกเรื่องกันก่อนค่ะ
คุณผู้อ่านทราบไหมคะว่า ทำไมถึงชื่อ ORS ?
..
..
ตุ้งแช่!!! หมดเวลาแล้วค่ะ
ORS เป็นคำย่อของ Oral Rehydration Salts แปลเป็นภาษาไทยคือ เกลือที่ดื่มเพื่อทดแทนการขาดน้ำ
โออาร์เอส เกิดขึ้นในช่วงสงคราม:
ตอนนั้นทหารที่เผชิญกับการระบาดของอหิวาตกโรคเสียชีวิตจากการขาดน้ำมาก
เมื่อมีโออาร์เอส การตายจากการขาดน้ำของทหารก็ลดลง,
ในอดีต ความสะอาดของน้ำ ไม่ได้เหมือนยุคปัจจุบัน : น้ำสะอาดในอดีต คือน้ำที่ต้องนำไปต้มจนสุก
ลิงค์กับยุคปัจจุบัน ท่านผู้อ่านคงเคยได้รับคำแนะนำว่า
ให้ใช้น้ำต้มสุกที่เย็นแล้วละลายผงยา ORS เพราะว่าสูตรโออาร์เอสที่ใช้ NaHCO3 เป็นส่วนประกอบนั้น..
[ส่วนประกอบของโออาร์เอส เมื่อละลายแล้วจะต้องมี
กลูโคส, Na+, HCO3- และ K+ ในปริมาณที่เหมาะสม
ถ้าไม่เหมาะสมจะทำให้ท้องเสียมากขึ้น หรือบรรเทาการขาดน้ำได้ไม่ดี
การละลายโออาร์เอส จึงต้องอ่านคำแนะนำข้างซองเสมอว่าควรละลายน้ำมากน้อยแค่ไหน
น้ำที่ใช้ละลายโออาร์เอส ถ้าใช้ตามปริมาณที่แนะนำจะเกิดประโยชน์สูงสุด
บางคนคิดว่าปริมาณน้ำที่ใช้ไม่สำคัญ จึงใส่ตามอำเภอใจ
ทำให้บางคนท้องเสียมากขึ้น หรือไม่หายจากอาการขาดน้ำ]
ทำให้บางคนท้องเสียมากขึ้น หรือไม่หายจากอาการขาดน้ำ]
เมื่อตะกี๋เกิร์ลตั้งใจออกทะเลเพื่อให้ข้อมูลว่า ปริมาณของเกลือแร่ที่ดื่ม มีความสำคัญมาก
ปริมาณน้ำที่ใช้ละลาย จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่ต้องใส่ใจและควรทำตาม
เพราะว่าสูตรโออาร์เอสที่ใช้ NaHCO3 (Sodium BiCarbonate)เป็นส่วนประกอบนั้น...
ในอดีตหรือปัจจุบัน สูตรที่ใช้ NaHCO3 เมื่อละลายด้วยน้ำร้อน
อาจทำให้ปริมาณของ สี่ส่วนประกอบสำคัญข้างต้นมากไป
เมื่อมันมากไป ผู้ที่ดื่มจะมีพวกเขาในลำไส้มากกว่าในเซลล์,
น้ำในร่างกายก็จะออกมายังทางเดินอาหาร(ด้วยแรงดันน้ำในร่างกายที่มีมากกว่าที่ทางเดินอาหาร)
ผลของเหตุการณ์นี้ คือทำให้ผู้ที่ดื่มท้องเสียมากขึ้นได้
ดังนั้น ในข้อแนะนำการดื่ม ORS จึงแนะนำให้ค่อยๆจิบ ไม่แนะนำให้ดื่มรวดเดียวหมด
แต่ปัจจุบัน โออาร์เอสหลายสูตร เปลี่ยนจาก NaHCO3 เป็น TriSodium Citrate ( ดังรูปด้านบน)
ซึ่งการใช้ตัวใหม่นี้ จะทำให้สามารถใช้น้ำร้อนละลายได้
โดยไม่มีผลทำให้ปริมาณสี่ส่วนประกอบสำคัญมากเกินไปดังที่เกิดกับ NaHCO3
ฉะนั้น... หากใช้โออาร์เอสสูตรที่ไม่ใช้ NaHCO3 ก็ใช้น้ำร้อนได้ไม่มีปัญหา
แต่การใช้น้ำร้อนจะไม่สะดวกกว่าการใช้น้ำที่ไม่ร้อน เพราะคงไม่มีคนไข้คนไหนจิบน้ำร้อนได้
การแนะนำให้ใช้น้ำต้มสุก(เพื่อความสะอาด)ที่เย็นแล้ว (เพื่อความสะดวก)มาละลายผงโออาร์เอส จึงแนะนำกันมาถึงปัจจุบัน
แต่...บ้านไหนที่ทำให้น้ำสะอาดด้วยวิธีการกรอง หรือใช้น้ำที่กรองแล้ว...
ก็ไม่จำเป็นต้องนำน้ำที่สะอาดแล้วนี้ไปต้มแล้วรอให้เย็นอีกรอบ
สรุปก็คือ...
การใช้น้ำร้อนละลายโออาร์เอส จึงไม่เหมาะสมในบางกรณี(NaHCO3) และไม่สะดวกในบางกรณี(TriSodium Citrate)
สิ่งที่สำคัญยิ่งกว่าการใช้น้ำร้อนหรือน้ำเย็นคือ
วิธีการใช้คือค่อยๆจิบ และละลายน้ำในปริมาณที่ข้างซองแนะนำ
(ละลายแล้วเกิน 24 ชั่วโมงควรทิ้ง เพราะเหตุผลด้านความสะอาด)
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น